KÁVA A JEJ HISTÓRIA

13.05.2014 12:02
  • Pravdepodobne najstaršia písomná zmienka o káve je z 10. storočia n.l. a napísal ju arabský lekár Rhazem.
  • Ten za pôvodné miesto kávy označil náhornú plošinu pozdĺž jazera Tana v Etópii, kde rastie voľne v prírode dodnes.
  • V 15. storočí n.l. je káva spomínaná ako obľúbený nápoj v Oriente.
  • Za krajinu pôvodu sa považuje Etiópia, konkrétne oblasť Kaffa.
  • Zaujímavosť je že káva nemá svoj názov odvodený z oblasti Kaffa ale z arabského slova "qahwah" čo v preklade znamená víno (v arabských krajinách tiež Víno islamu).
  • Okolo roku 570 nášho letopočtu sa údajne odohrala v krajine Jemen prvá kultivácia kávy.
  • V 15. storočí podľahli chuti kávy v krajinách Arábie a Egyptu.
  • Káva sa dostáva do Európy z Turecka vďaka benátskym kupcom.
  • Začiatkom 18. storočia n.l. pije v Európe kávu iba vysoká šľachta a panovníci. Zo známich osobností ktoré podľahli čaru kávy vyberáme: 
    spisovateľ Honoré de Balzac, filozof Voltaire, hudobný skladateľ Ludwig van Beethoven. A v neposlednej rade jeho kolega Johan Sebastian Bach, ktorý o káve zložil aj kantátu.
  • Rok 1690 - Holanďania zakladajú plantáže kávovníkov vo všetkých svojich kolóniách, prelamujú kávový monopol Arabov.
Späť